http://www.lavoixdunord.fr/Locales/Boulogne_sur_Mer/actualite/Autour_de_Boulogne_sur_Mer/Le_Boulonnais/2009/02/05/article_nicolas-anquez-la-tradition-toujours-cro.shtml

     Le biscuit d'autrefois

                     biscuits sans gluten

         Il etait une fois dans le     

       nord de la France un 

       artisan pâtissier qui préparait

       des petits biscuits;

          congolais,financiers,macarons,

       meringuettes,congochocos

       et bien d autres choses

       encore...

       Toute une gamme de petits   

       biscuits garantis sans 

       colorant,sans conservateur 

       qui sauront éveiller tous

       vos sens.

        Laissez vous envoûter par les

        saveurs d amandes,de noix

        de coco,de noisettes,ou de

        chocolat.

         Tous ces petits délices sont

         fabriqués dans les règles de

         l'art,dans le respect des 

         recettes et avec une 

         mécanisation réduite au 

         maximum. Des qualités que

         tous les gourmets sauront

         reconnaître.